Detail Information
최상급 재배지로 손꼽히는 샹파뉴 그랑크뤼, 오제(Oger), 크라망(Cramant), 와리(Oiry), 아비즈(Avize), Chouilly(쇼우이)에서 수확한 샤르도네로만 만들어진다. 다른 빈티지 샴페인은 대부분 3년 동안 숙성하는데 반해 폴 로저만의 우아함을 위해 약 7년정도 숙성하여 특별
Tasting Note
초록빛이 살짝 비치는 아름다운 옐로우 골드 컬러의 샴페인으로 자몽과 아몬드향의 조화가 아름답다. 풍성한 화이트 꽃과 살구의 아로마, 그리고 그린애플과 같은 시트러스 과일향과 함께 섬세한 기포를 느낄 수 있다. 전체적으로 풍부한 풍미를 자랑하는 강건한 샴페인이지
Winery Story
1849년 설립된 폴 로저는 대기업의 공격적인 기업 인수 속에서도 가문의 전통을 이어가고 있으며, 생산과정 중 병돌리기 (흐미아쥬, Remuage)를 기계의 힘을 빌리지 않고 수작업으로 진행하는 (직접 사람의 힘으로 흐미아쥬 과정을 진행하는) 유일한 샹파뉴 하우스이다. '젠
