Detail Information
특정 년도, 그 해에 수확한 포도만을 사용해서 만든 상파뉴를 빈티지 상파뉴라 한다. 빈티지 상파뉴는 그래서 그 상파뉴 하우스의 스타일 뿐 아니라 포도가 수확된 해당년의 기후여건까지 보여준다. 상파뉴 폴 로저의 브뤼 빈티지는 전통적으로 이 지역 20개의 프리미에 크뤼
Tasting Note
연한 골드 컬러의 아름다운 샴페인으로 피노 누아의 높은 비율을 반영하듯 풍부한 꽃향기와 상큼한 감귤류의 향이 지배적이다. 생동감이 느껴지는 구조감과 견고함이 빈티지 샹파뉴로서의 특색을 부각시키며 섬세하게 마무리 된다.
Winery Story
1849년 설립된 폴 로저는 대기업의 공격적인 기업 인수 속에서도 가문의 전통을 이어가고 있으며, 생산과정 중 병돌리기 (흐미아쥬, Remuage)를 기계의 힘을 빌리지 않고 수작업으로 진행하는 (직접 사람의 힘으로 흐미아쥬 과정을 진행하는) 유일한 샹파뉴 하우스이다. '젠
