Detail Information
토양 특징에 따라 세분화된 Cru 개념을 도입하여 와인을 생산
2010년부터 소유한 모든 포도밭에 유기농 재배 및 생산 전환
예술 및 음식에 대한 열정과 사랑 (미슐랭 3스타 Piazza Duomo 소유)
Tasting Note
까스틸리오네 팔레토에 위치한 브리코 로께는 바롤로 DOCG 지역에서 네비올로 포도를 재배하는 가장 훌륭한 떼루아와 기후를 가진곳중 하나이다. ‘브리코’“는 "언덕의 꼭대기"를 말하며 가장 뛰어난 일조량과 배수를 보여주며, ‘로께’는
포도원을 둘러싼 절벽들을 가리
Winery Story
피에몬테의 탑 와이너리로 3세대에 걸쳐 운영되고 있는 체레토는, 창립자인 Riccardo Ceretto에 의해 1930년대 설립되었다. 1960년대 Riccardo Ceretto의 두 아들인 Bruno와 Marcello Ceretto 형제는 프랑스 부르고뉴 여행 후 큰 영감을 받아 자신들의 바롤로와 바르바레스
