Detail Information
토양 특징에 따라 세분화된 Cru 개념을 도입하여 와인을 생산
2010년부터 소유한 모든 포도밭에 유기농 재배 및 생산 전환
예술 및 음식에 대한 열정과 사랑 (미슐랭 3스타 Piazza Duomo 소유)
Tasting Note
라 모라 지역의 떼루아를 섬세하게 표현한 바롤로
브루나떼는 매우 향기로우면서도 복잡하고 우아하게
네비올로를 표현했다. 붉은 체리, 말린 장미, 붉은 감초, 정향의 아로마들이 후각에서 느껴지며, 미각에서는
레드계열의 강력한 맛들이 실크처럼 부드러운 피니쉬와
함께
Winery Story
피에몬테의 탑 와이너리로 3세대에 걸쳐 운영되고 있는 체레토는, 창립자인 Riccardo Ceretto에 의해 1930년대 설립되었다. 1960년대 Riccardo Ceretto의 두 아들인 Bruno와 Marcello Ceretto 형제는 프랑스 부르고뉴 여행 후 큰 영감을 받아 자신들의 바롤로와 바르바레스
