Detail Information
해발 500M 고지대의 화산토에서 자란 평균수령 60년 올드바인이 선사하는 섬세한 미네랄, 엄선된 포도밭의 올드바인에서 최고의 포도를 선별하여 줄기제거 후 부드럽게 파쇄 및 압착하여 5일간 4-5°C 온도에서 침용 후 15일간 22-24°C 발효한다. 정제 후에 60%는 스테인레
Tasting Note
밝은 바이올렛-레드 컬러와 체리와 사우어(Sour) 블랙 체리, 바나나, 향신료 등 좋은 구조감과 산도 좋은 발사믹과 같은 섬세한 산도가 이어지는 롱 피니쉬, 잘 숙성된 타닌 등이 조화롭다.
Winery Story
바실리카타 지역은 와인생산 역사에 있어 작은 지역이기 때문에 와인을 마시는 사람들에게는 잘 알려지지 않은 지역이다. 잠자고 있는 불투레 화산 주위 지역의 산으로부터 포도밭들이 뻗어져 나와있다. 그럼에도 불구하고 전혀 오염되지 않은 지역에서 자라난 알리아니꼬 품
