Detail Information
<콜렉션 비앙코>의 포도는 줄기를 제거 후 파쇄를 거쳐 12시간 동안 3°C의 낮은 온도에서 Skin Contact을 거친 후, 맑고 깨끗한 주스만을 걸러내어 10°C 온도에서 발효를 진행한다.
판티니 콜렉션 시리즈는 이탈리아 토착 품종을 메인으로 블렌딩 된 와인으로 품종의 특징
Tasting Note
옅은 볏짚 컬러의 옐로우와 그린 하이라이트 색에, 흰 과육을 지닌 서양배와
청사과, 좋은 우드에서 전해지는 발사믹 노트와 훌륭한 구조감, 기분좋고 신선한 산도와 긴 여운을 지닌 와인이다.
Winery Story
세련된 스타일의 비니 판티니(Vini Fantini)와인은 파르네토 밸리(Farneto Valley) 및 아브루쪼(Abruzzo)의 주요 와인 생산지에서 엄선된 포도로 만들어졌으며, 역사적 건물인 칼도라 성(Caldora Castle)의 아름다운 지하실에서 숙정 과정을 거쳐 완성된다.
오르토나(Ortona
