Detail Information
24-28℃에서 자연효모를 가지고 발효한 후 일정한 당도에 이르게 되었을 때 Must 77%와 Brandy 23%를 Blending한 후 Oak 숙성
Tasting Note
굉장한 아로마를 보여준다. 핵과일류의 향에 유니크한 느낌의 체리 향과 꿀, 토스트, 감귤류 노트가 더해진다. 구조감과 과일 풍미가 특히 뛰어나다. 풍성한 거품이 크리미한 느낌으로 입안을 채우며, 밀도 있는 풍미가 끈적하다는 느낌마저 준다. 아이러닉하게도 동시에 청
Winery Story
200년 전부터 와인을 만들기 시작했고 필록세라의 역경도 이겨낸 역사적인 와이너리다. 1972년에 ‘그란 레제르바 급 카바’라는 새로운 카테고리를 개척하며 역사적인 ‘그란 주베 이 깜프’를 세상에 선보였다. 1976년, 또 하나의 역사적인 와인이 탄생했다. 주베 가문에서
