Detail Information
몽라셰 북서쪽 구획인 슈발리에 몽라셰 그랑 크뤼 밭에서 평균 수령 55년 이상의 포도나무에서 손 수확한 포도로 생산하며 구획별로 섬세하게 관찰 후 적절한 시기에 가지치기와 수확을 진행한다. 228L 프렌치 오크통 (30% new)에 20개월간 숙성하며 음력 달력을 이용해 병입
Tasting Note
잘 익은 체리, 라즈베리, 감초와 같은 달큰한 향에서부터 먼지, 흙내음, 버섯, 바이올렛 꽃 등의 아로마가 매우 다채롭게 피어난다.
Winery Story
Roche는 프랑스어로 돌이라는 뜻으로 테루아를 중요시 하는 그의 철학이 담겨있다.
Bellene은 태양과 치유의 고대 켈틱 신인 “Belenus”에서 유래한 이름이다. 이 신은 현재 부르고뉴의 중심 도시인 본(Beaune)의 어원이기도 하다. 따라서, Roche de Bellene의 뜻은 “부
