Detail Information
버건디 남부 마코네의 평균 수령 50년 이상의 포도나무에서 손 수확한 포도로 생산하며 구획별로 섬세하게 관찰 후 적절한 시기에 가지치기와 수확을 진행한다. 프렌치 오크통에 14개월간 숙성하며 음력 달력을 이용해 병입 날짜를 선정한다. 병입 전 각 오크통에서 숙성된
Tasting Note
노란 과실향, 특히 복숭아, 살구 등의 잘 익은 과일의 풍미가 생동감있게 퍼진다. 입 안에서 기포감이 부드럽게 퍼지고 잘 익은 과실의 미감과 신선한 풍미가 밸런스를 이룬다.
Winery Story
1898년 설립 이래로 오로지 가족 경영으로 6대째 그 명맥을 이어오고 있는 뵈브 암발은 부르고뉴 본 지역을 중심으로 120여년간 스파클링 와인을 생산해왔다.
뵈브 암발은 부르고뉴에서도 최대 규모의 빈야드를 소유하고 있는데, 특히 부르고뉴의 유니크한 떼루아를 그대로
