Tasting Note
블랙 베리, 체리, 초콜릿 풍미와 함께 허브, 젖은 흙냄새가 은은하게 퍼지는 복합적인 아로마를 뽐낸다. 육류와 매칭하여도 좋은 풀 바디 스타일의 피노 누아이며 매끄러우면서도 질감이 느껴지는 탄닌이 매력적이다.
Winery Story
Paul Lato는 와이너리의 경영자이자 와인 메이커 이름으로 Paul Lato는 Sine Qua Non이 재배되는 Bien Nacido 또는 Solomon Hills 처럼 유명한 빈야드를 장기 계약하여 직접 재배 및 양조하여 와인을 메이킹합니다.
소량 생산되는 그의 와인은 미국에서 빠르게 소비되어왔
