Tasting Note
체리, 라즈베리 등의 붉은 과실향이 나무향과 조화롭게 어우러지며 바이올렛향과 허브향의 복합적인 아로마도 풍긴다. 피노 누아 품종을 고려했을 때 상당한 바디감이 있고 절제된 힘이 느껴지는 캐릭터이다.
Winery Story
Paul Lato는 와이너리의 경영자이자 와인 메이커 이름으로 Paul Lato는 Sine Qua Non이 재배되는 Bien Nacido 또는 Solomon Hills 처럼 유명한 빈야드를 장기 계약하여 직접 재배 및 양조하여 와인을 메이킹합니다.
소량 생산되는 그의 와인은 미국에서 빠르게 소비되어왔
