Detail Information
해발 1,100m 고도에서 손으로 수확하여 드라이 아이스를 활용한 사전발=효 침용 과정을 거치고, New 프렌치 오크배럴에서 오픈(Open)-배럴 발효가 진행되고, 하루 2회 가벼운 펀치 다운(Punch downs)을 진행한다. (Unfiltered)
원액 40% 프렌치 New 오크통 11개월 숙성→최소
Tasting Note
강렬한 레드 컬러에 영롱한 보랏빛이 주위를 감싼다. 카시스, 아로마틱 향신료에 미네랄감이 있는 다크한 과실향이 특징이다. 구조감이 매우 탁월하며 실키한 탄닌감을 지닌 바글리오 와인의 초 프리미엄급 와인.
Winery Story
아르헨티나 3대 와인메이커 수잔나 발보(Susana Balbo)의 아들, 호세 로바글리오 발보(Jose, Lovaglio Balbo)가 2012년 아르헨티나 명산지 우코밸리(Uco de Vally)에 설립. 대표적인 와인 평론가 제임스서클링(JS), 팀 앳킨(Tim Atkin)과 저명한 와인전문지 Decanter, Descor
