Detail Information
강렬하고 짙은 보라색, 검은 과실과 허브 아로마, 신선한 삼나무향, 우아한 복합미와 정제되고 기분 좋은 질감, 깊고 인상적인 피니쉬. 10ºC에서 72시간동안 사전 발효, 본격적인 발효는 23~31ºC 에서 29일간 진행, 50% 아메리칸, 50% 프렌치 오크 18개월 숙성, 이후 병입
Tasting Note
강렬하고 짙은 보라색, 검은 과실과 허브 아로마, 신선한 삼나무향, 우아한 복합미와 정제되고 기분 좋은 질감, 깊고 인상적인 피니쉬
Winery Story
Pedernal Valley의 아름다움과 거친 자연, 그리고 다양한 terroir는 설립자 Mijndert Pon에게 다양하고 새로운 영감을 주었고, 세계무대에서 극찬을 받고 있는 최고수준의 말벡와인 Pyros를 탄생시켰다.
