Detail Information
불꽃을 의미하는 파이로스는 불멸과 영원을 의미한다. 부싯돌 떼루아의 독특함을 지닌 레어 프리미엄 와인. 10ºC에서 72시간동안 사전발효와 침용을 거치고, 24~28ºC에서 10일간 다시 발효가 진행된다. 50% 프렌치 50% 아메리칸 오크통에서 숙성되고 병입 후 6개월간 숙성
Tasting Note
깊고 보랏빛이 도는 붉은색. 진한 과실향에 허벌과 발사믹 향이 돈다. 신선하고 부드러운 탄닌에 텍스쳐의 여운이 길다.
Winery Story
Pedernal Valley의 아름다움과 거친 자연, 그리고 다양한 terroir는 설립자 Mijndert Pon에게 다양하고 새로운 영감을 주었고, 세계무대에서 극찬을 받고 있는 최고수준의 말벡와인 Pyros를 탄생시켰다.
