Detail Information
4월 중순 수확, 포도송이의 선별을 거쳐 8℃에 7일간 담금 후에 6개월간 2~3번 사용한 프렌치 오크배럴에서 숙성하고 12개월간 토스팅 되지 않은 2.500L 대형 프렌치 오크통에서 숙성한다. (年 10,000병 생산)
Tasting Note
강렬하고 진한 루비컬러에 붉은 과실향에 향신료와 풍부한 미네랄감이 복합미를 더한다. 좋은 구조감에 우아하고 생동감이 느껴지는 맛에 산미도 좋아 신선하고, 마시기 편하며 잠재숙성력도 지니고 있다.
Winery Story
다가즈는 바이킹 고대어로 New Path(새로운 길, 시작)라는 뜻을 갖고 있으며, 산페드로, 바론 드 로칠드, 비냐 로스 바스코스의 수석 와인메이커이자 칠레 와인메이커 협회 이사로 재직한 Marco Puyo(마르코 푸요)가 콜차구아의 독특한 테루아에서 가장 토속적이고 신선하며
