Detail Information
좋은 포도 송이만 손수확 후 각 품종의 성숙도에 따라 온도가 조절되는 스테인레스 스틸 탱크에서 발효된다. 발효 초반에는 델레스타쥬 작업을 해주며, 긴 시간 침용 과정을 거치면서 하루에 한 번씩 펌핑 오버 작업이 수행된다. 스테인레스 스틸 탱크와 오크 배럴에서 6~12
Tasting Note
깊고 영롱한 레드 컬러. 붉은 과살의 아로마와 감초의 향이 풍부하게 올라오며 입 안에서는 바닐라 느낌과 함께 풀바디함이 입안을 가득 채운다.
