Detail Information
- 원액의 91%는 약 16개월 동안 프랑스산 오크통에서 숙성 진행
* 그 중 약 ¼은 프랑스산 새 오크통을 사용. 나머지 9%는 신선감을 위하여 달걀형 소형탱크에서 숙성 진행
* 원액의 35%는 새오크통, 65%는 한번 사용한 오크통 사용
Tasting Note
어두운 보랏빛이 감도는 레드 컬러에 붉은 과일 및 블루 베리, 바이올렛 꽃 향과 스파이시한 향신료의 향 등울 느낄 수 있습니다. 잘 균형잡인 와인으로 잘 숙성된 말벡 와인이 가지는 탄닌의 풍성함과 섬세한 질감을 느낄 수 있는 와인입니다. 바비큐, 라구 파스타, 보쌈 등
Winery Story
뷰 마넨 (Viu Manent) 은 1935년에 돈 미구엘 뷰 그라시아(Don Miguel Viu Gracia)가 그의 두 아들과 함게 산티아고에 보데가 뷰(Bodegas Viu)라는 이름으로 와이너리를 설립한 가족경영형태의 와이너리 이다. 현재까지 뷰 일가의 소유로 되어 있다.
1966년 제2세대인 돈 미구엘 뷰 마넨(Don Miguel Viu Manent)은 19세기부터 포도를 재배해 온 오랜 전통의 포도원인 아찌엔다 산 까를로스 데 꾸나코(Hacienda San Carlos de Cunaco)를 매입했다. 이 포도원은 100년 전통을 자랑하는 와인양조의 역사와 뷰 일가의 와인 마케팅 능력의 결합과 함께 본격적인 와인양조를 시작하면서, 1980년대 말부터 국제시장에서 그 품질을 인정받게 되었다. 특히 2000년대부터는 세계적인 와인평론가, 저널리스트 등으로부터 주목할 만한 칠레 와이너리로 호평을 받고 있다.
