Detail Information
포도나무 평균수령: 20년
포도송이 전체를 사용하여 양조
12개월간 리(Lees)와 함께 228L오크배럴에서 숙성(30%New)
1개월간 스테인레스통에서 숙성
Tasting Note
연두빛이 도는 볏짚 옐로우.
은은하게 피어오르는 흰꽃향과 잘 익은 노란 과실향의 조화가 매력적이다. 기분좋은 산미와 미네랄 노트가 매우 잘 표현되어 있는 와인이다.
Winery Story
도멘 마트로는 1835년에 설립되어 6대째 내려오고 있는 가족경영 와이너리로, 프랑스 국내 뿐 아니라 미국 등지에서도 유명한 뫼르소 지역의 생산자이다. 2000년 부터는 100% 유기농으로 포도를 재배하고 있으며, 토착 효모만을 사용한 자연발효와 화이트와인은 모두 포도송
