Detail Information
뽀마르의 북쪽에 위치한 4.89ha 면적의 도멘의 모노폴
점토와 석회암이 품부한 토양으로 구성.
포도나무 수령: ~60년, 포도 수확량: 25hl/ha
포도송이 전체를 사용하여 발효
21~23개월간 오크배럴에서 숙성
Tasting Note
잘 익은 레드베리류의 아로마에 스파이스 터치가 더해지며 약간의 흙내음과 은은한 바이올렛향이 그 뒤를 이으며 복합적이고 섬세한 아로마가 펼쳐진다. 벨벳 같은 부드러운 질감과 단단한 구조감, 뛰어난 생동감이 느껴지는, 가장 뽀마르 다운 와인이다.
Winery Story
꼬뜨 드 본 (Cotes de Beaune) 지역에서 최고 품질의 와인을 생산하는 도멘으로 전 세계적으로 인정받고 있는 도멘 드 꾹셀은 뽀마르 (Pommard) 지역에서 400년 동안 이어져 내려오고 있는 가족경영 와이너리이다. 현재 질 드 꾹셀(Gille de Courcel)이 도멘을 운영하고 있으
