Detail Information
40년 이상의 올드바인에서 생산
천연 효모만으로 양조
포도송이 전체를 넣어 압착 후 오래된 오크배럴에서 자연발효
17개월간 오크배럴에서 숙성 후 2개월간 뀌베에서 안정화
Tasting Note
신선한 시트러스와 꽃향기, 부드러운 오크터치가 어우러져 우아하고 복합적인 아로마를 선보인다. 입안을 가득 채우는 풍성한 볼륨감과고급스러운 미네랄 터치, 품격있는 조화로움으로 긴 여운을 선사한다.
Winery Story
워싱턴 D.C.에서 태어난 알렉스 감발은 1993년 프랑스를 처음 방문한 이후, 부르고뉴에 대한 순수한 열정 하나로 본래의 부동산업을 접고 와인 업에 뛰어들었다. 열정 하나만으로 부르고뉴 본에서 Becky Wasseman 브로커와 일을 하며 포도 재배학을 다시 공부하고
