옅은 볏짚색에 신선한 배, 감귤류, 흰 꽃, 야생 허브, 라벤더 허니의 노트가 느껴진다. 입 안에서는 질감이 풍부하면서도 산뜻하게 크리스피한 흰 복숭아, 라임, 레몬 그라스의 맛은 구운 헤이즐넛, 오렌지 제스트, 스모키한 바닷 소금의 노트와 함께 천천히 융합되어 강조되며 풍부한 풍미와 맛있는 미네럴리티는 마치 밝고 향긋한 산도의 침대 위로 쉽게 미끄러지는 것 같은 와인이다. 

 그랜트 버지 (Grant Burge)는  호주 바로사 지역 심장부에 위치하고 있다.   1855년 영국에서 이민온 존 버지에 의해 포도 재배가 시작된 이래 현재 5대손인 그랜트 버지에 의해 경영되고 있는 가족 소유 와이너리이다. 

 크지 않은 와이너리 규모에 비해 타의 추종을 불허하는, 컬트 와인급의 와인들을 생산함으로써 지역 내에서도 가장 존경 받고 혁신적인 생산자로 손꼽히고 있으며 호주 와인 업계에서도 가장 영향력 있는 인물 중 하나로 인정받고 있다. 

 그랜트 버지가 추구하는 가장 중요한 양조 철학 중 하나는 바로사 지역이 가지고 있는 고유의 떼루아와 지역에 대한 깊은 이해, 열정으로 포도를 재배했던 선조들의 전통을 순수하게 표현해내는 것이다. 이러한 그랜트 버지만의 확고한 철학과 열정으로 인해 세계적으로 인정 받는 프리미엄 바로사 와인 생산자로 자리잡았다.