Detail Information
오크통에서 숙성시킨 샴페인과 에나멜 탱크에서 숙성시킨 샴페인을 20:80으로 블렌딩 한다. 최종 잔당은 3g/l 이다.
Tasting Note
숙성된 올드 빈티지의 부르고뉴 화이트 와인이 떠오를 만큼 매끄러움이 돋보이는 샴페인으로 우아하면서도 섬세한 Couteron 지역 와인의 특징을 잘 표현하고 있다.
Winery Story
플뢰리(Fleury)의 포도원은 Seine 계곡의 양쪽 경사면에 위치하고 있으며 90%가 피노 누아, 나머지 10%는 샤르도네, 피노 뫼니에 등이 경작되고 있다. "우리는 무조건 지구를 깨끗이 보존해야만 합니다. 흙의 구조가 떼루아의 본질을 만들어주기 때문입니다." 이는 Fleury의
