Detail Information
- 미국이나 호주 등 신대륙의 많은 생산자들은 아이스 와인의 원조인 독일의 양조법을 따르기보다는 인위적으로 포도를 얼려 당분을 농축시키는 방법으로 좀 더 저렴하게 아이스 와인을 대량 생산
- 나다는 독일과 마찬가지로 최저 수확 온도를 지키지 못하면 아이스 와인
Tasting Note
잔에 따르자마자 살구와 벌꿀의 진한 첫 향과 함께 신선한 복숭아 향이 은은하게 느껴진다. 입 안에서 잘 익은 열대과일, 리치, 벌꿀처럼 달콤한 맛과 시트러스 노트, 우아한 산미가 균형을 이룬다.
Winery Story
다이아몬드 에스테이트(Diamond Estates)는 캐나다의 프리미엄 와인 산지의 중심인 나이아가라 반도에 위치한 와이너리다. 온타리오 주에서 가장 큰 규모의 와인생산자 중 하나로 꼽히고 있으며 레이크뷰 셀라(Lakeview Cellars), 20 비즈(20 Bees), 프레시(Fresh), 시즌스(S
