Tasting Note
살구와 복숭아 계열의 잘 익은 과일향과 섬세한 꽃의 아로마 향이 나며, 입안에서 미네랄 느낌과 산미에서 오는 신선한과 생동감과 함께 부드러운 실크의 질감을 보여주는 와인이다.
Winery Story
반 폭셈(Van Volxem)은 모젤 지역에서 가장 무섭게 성장하고 있는 와이너리로 평가 받고 있다. Wiltingen에 위치해 있으며 에곤 뮐러와 이웃하고 있다. 현 와인메이커이자 소유주인 Roman Niewoniezanski(로만 니보드니찬스키) 의 아버지는 독일 3대 맥주회사인 Bitburger 대주주로 엄청난 투자와 함께 19세기의 포도밭 지도를 연구해서 좋은 포도밭을 찾아 구입하고 있다.
최고의 와인 양조자인 Dominik Voelk (전 에곤뮐러 와인메이커) 를 고용해서 론칭 후 불과 3년 만에 오늘날의 반 폭셈을 만들었다. 세계가 주목하고 있는 와이너리에서 세계가 인정한 와인으로 발돋움하고 있는 중이다.
