Detail Information
- 유니크하고 클래식한 쇼비뇽 블랑을 생산하기 위해 전통적인 방법인 한방 중에 Hand Picking으로 수확
- 대부분의 스테인레스 와 약간의 오크 발효로 복잡미를 강조
Tasting Note
섬세한 Pale 레몬 빛의 매혹적인 Crisp, 갓 베어낸 풀향, 시트러스한 패션프루트의 향을 느낄 수 있다. 완벽하고 균형잡힌 유쾌한 산도는 더욱 신선하고 우아한 파인애플, 시트러스의 맛을 잘 보여주는 와인이다.
Winery Story
리버비 에스테이트(Riverby Estate)는 100년이상 매튜스(Mattews) 가문의 후손들이 생산하는 가족 소유의 부티크 와이너리이다. 이 매튜스 농장은 오타와강과 그 지류에서 리버비라고 유래되었으며 레이블 또한 그곳에서 자라는 무지개송어 물고기의 심볼이다.
1989년 사이
