Detail Information
- 24 개월(12 개월 barriques + 12 개월 New barriques) + 8개월 스틸 + 8 개월 병입 후 추가 숙성
- 체레퀴오는 이탈리아 와인의 제왕이라 불리는 생산자 가야 외에 소수의 와이너리만 소유하고 있는 환상의 크뤼로 랑게 지역 중 가장 아름다운 응축감을 보여준다.
Tasting Note
진하고 깊은 루비색. 블랙체리, 라즈베리, 제비꽃 등의 아로마와 함께 발사믹과 가죽, 향신료, 감초, 타르, 민트 등의 부케향이 느껴진다. 잘 익은 붉은 계열의 과실미가 입안 구석구석까지 느껴지는 리치한 스타일이지만 시간이 지남에 따라서 부드럽고 세련된 우아한 느낌으로 변화되는 와인이다.
Winery Story
로베르토 보에르지오(Roberto Voerzio)는 '바롤로 보이즈'의 대표적인 와이너리였지만 1990년 혁신적인 재배 이념을 도입해 다른 현대파 바롤로 생산자와 다른 독자적인 길을 걷기 시작하게 되었다. 서쪽에 위치하고 있으며, 마그네슘과 망간이 풍부하게 함유된 토양으로 풍부한 아로마와 우아한 미감이 특징이다. 본인만의 독자적인 유니크한 와인세계를 그려나가는 와이너리다.
