Detail Information
손수확. 장기 발효 랙킹 후 부드럽게 포마셰 압착
Tasting Note
깊고 관능적인 루비레드의 색상으로 잘 익은 붉은 열대과실향과 체리향이 먼저 타고 올라온다. 날렵한 무게감이 실린 촉촉한 바디감이 생동감 넘치고 기분 좋게 올라오는 산미가 스파이시하고, 잘 숙성된 고급 발사믹의 향이 부드럽게 타고 넘어가며 중용을 지키는 타닌감이 우아하고 길게 지속되는 와인이다.
Winery Story
로마에서 조금 떨어진 몬테포르치오카토네에 위치한 ‘포지오 레 볼피’(Poggio Le Volpi)는 고대 로마의 전통적인 와인 문화를 추구하는 와이너리다. 1920년 만리오 메르제가 세운 이 와이너리는 아들 아르만도, 손자 펠리체로 이어지고 있다.
