Detail Information
- 수평 로토(roto-fermenters) 발효조에서 5-6일의 침용.
- 총 15일간의 알콜발효와 유산발효 후, 프렌치 오크 바리끄에서 24개월 숙성 후 병입(50% 뉴 오크 사용)
- L’Insieme = together 라는 뜻으로 여기엔 3가지 의미가 있음
1. 엘리오 알테레의 와이리에서 함께
Tasting Note
체리, 블랙 커런트, 민트 등의 향과 검은 과실의 풍미가 느껴지고, 오크 텍스처가 은은하게 퍼지며, 피니시가 길게 느껴지는 와인이다
Winery Story
Fratelli Revello는 Giovanni Revello와 그의 아들들이 포도를 와인 생산자에게 판매하기 시작한 1954년에 피에몬테 (Piemont)에 있는 라 모라 (La Morra)에 설립된 패밀리 와이너리다. 1967년에 와인의 첫번째 병입이 시작 됐다. 현재는 30에이커의 부지는 Enzo와 Carl
