Detail Information
- 손으로 수확한 포도로 만들어지며, 18개월 간의 숙성을 거침
- 병입전 필터링을 거치지 않음
Tasting Note
강렬한 루비색을 띠고, 신선하고, 강렬한 붉은 과실향이 매력적으로 피어오른다. 마셨을때는 신선함과 함께 가벼운 바디감이 느껴진다.
Winery Story
도멘 호프만 자이에는 1950년대 본 로마네와 마니 레 빌레의 두 가문의 결혼으로 자이에 질 이라는 이름으로 1950년대에 설립되었다. 이후 1991년 질 자이에가 와이너리를 이어받아 운영하였는데, 그는 본인만의 독특한 와인 메이킹을 추구하여 부르고뉴 최고의 와인메이커
