Detail Information
- 줄기와 잎을 제거한 포도로 마세라시옹 과정을 통해 즙을 얻은 것(free run), 이후에 다시 압착(pressing)한 즙을 함께 사용
- 18개월 간 프랑스산 오크 배럴에서 숙성하며, 새 오크의 비율은 17%
- 필터링 없이 최소한의 정제(fining) 과정만 거쳐 병입
Tasting Note
검붉은 과일의 풍성한 향과 달콤한 향신료 향, 따뜻한 느낌의 라벤더 오일 향이 아로마를 이루고 있다. 파워풀한 맛, 선이 굵은 스타일의 쉬라즈 와인으로, 다채로운 맛의 레이어가 입안 곳곳을 채운다. 밀도 높은 탄닌과 과일 맛의 균형, 은은한 흑연 향이 감도는 길고 아름
Winery Story
투핸즈(Two Hands)의 스토리는 두 친구의 의기투합으로 시작한다.
건축업을 하다가 와인 수출업을 시작한 Michael Twelftree와 오크통 제조회사를 경영하던 Richard Mintz가 재미 삼아 소량으로 만들어 본 와인이 인근 와인 바를 중심으로 맛있다고 소문이 나기 시작했고 점
