Detail Information
- 기포 형성을 위한 2차 발효 후 효모와 최소 9개월간 숙성
- 까바는 기포를 형성하는 2차 발효를 병에서 진행한 뒤 오랜 시간 효모와 숙성해 완성한다. 이런 방식을 전통적인 방식 혹은 샴페인 방식이라 부른다.
Tasting Note
옅은 노란색을 띠며, 풍부한 버블이 계속 생성되고, 프루티하고 신선한 아로마가 풍부하며, 적당한 산도가 입안을 가득 채우는 와인이다.
Winery Story
보데가스 로페즈 모레나스(Bodegas Lopez Morenas)는 1943년 가족경영으로 시작하여 1990년에 대대적인 투자와 공격적인 경영으로 대규모 와이너리로 성장하게 되었다. 와이너리의 오너이자 와인메이커인 ‘돈 마뉴엘 로페즈(Dong Manuel Lopez Morenas)’는 3대째 대를 이어
