Detail Information
450m 해발고도에 1990년 ~2000년 사이 식재된 남서쪽 방향으로 노출된 포도밭은
칼슘과 점토가 풍부한 토양이다. 손 수확 후에 옮겨진 포도를 모두 선별하여 부드러운 압착을 하고 콘크리트 탱크에서 28~30도 사이 , 20~22일 정도 발효 시킨다.
뛰어난 노출과 끊임없는 산
Tasting Note
전형적인 바이올렛과 붉은 과실 류의 아로마와 섬세한 숲의 나무향과 흙내음이 조화를 이루고 있다. 강한 바디 감과 함께 농후한바닐라와 딸기잼, 커피의 풍미가 입안을 감싸주고 있다. 부드러운탄닌 감이 은은한 긴 여운으로 이어지는 점도 인상적인 와인이다.
Winery Story
탁월한 균형감, 우아함이 돋보이는 몬탈치노의 강자
브루넬로 디 몬탈치노의 산 폴로는 그 지역에서도 높은 남서쪽 경사면에 위치하고 있다. 16ha 재 배 면적 중 8ha는 브루넬로 디 몬탈치노 DOCG로 선정된 최상급의 포도밭이며 구릉지역에 따라 햇볕, 기후, 토양의 성격이
