Detail Information
크로즈 에르미타쥬는 북론 내 가장 와인 생산량이 많은 아펠라시옹으로 에르미타쥬 언덕 주변의 북쪽 경사면과 남쪽 평지에 위치해 있다. 오크에서 10개월 숙성 후 스테인리스 탱크에서 6개월 숙성
Tasting Note
블랙커런트, 블랙베리향과 함께 훈제향이 살짝 감돈다. 마시는 순간 신선한
과실미가 느껴지며 응집력있고 탄탄한 탄닌과 섬세한 산미가 느껴진다.
Winery Story
니콜라스 자불레는 북론 와인의 전설, 폴 자불레 가문의 6대손이다. 그는 2006년 다른 가문
의 소유가 된 폴 자불레 와이너리를 떠나 남론 샤또 보카스텔의 생산자 ‘파미유 페랑’과 합작하여 본인의 이름을 건 ‘니콜라스 페랑’을 만드는데 성공한다. 그는 이에 멈추지 않
