Detail Information
줄기를 제거한 후 건강한 포도알만 선별하여 스테인리스스틸에서 양조 과정을 거친 후 오크 숙성을 진행한다. 소출량을 35 hl/ha로 제한하여 집중도 높은 와인을 생산한다.
‘드무아젤’은 불어로 잠자리를 의미하는데 주로 생태환경이 좋은 곳에 서식하기 때문에 지속가능
Tasting Note
밝고 선명한 루비 컬러, 무화과, 라즈베리 등의 붉은 과일류의 풍성한 아로마와 프레쉬 하면서도 풍부한 과실향이 매력적이며, 남부 지역의 파워풀함과 섬세한 우드 터치를 느낄 수 있다. 탁월한 밸런스와 롱피니쉬가 인상적이다.
