Detail Information
수확 후 온도 조절이 가능한 스테인레스 스틸 탱크에서 천연 효모와 함께 4주 간의 긴 시간 동안 발효 및 침용이 이루어진다. 대부분의 와인은 슬라보니아산 20-35hl 오크 캐스크에서 3년 간 숙성되고 나머지는 프렌치 오크 배럴에서 숙성된다. 스테인레스 스틸을 통해 여과
Tasting Note
밝고 선명한 루비 컬러, 잘 익은 체리, 서양자두와 함께 느껴지는 꽃의 아로마와 상쾌한 향신료 노트
크림(Creamy)처럼 부드러운 텍스쳐와 함께 신선한 체리와 딸기 등의 풍미가
로즈마리, 미네랄, 가죽 등으로 변하면서 긴 여운으로 마무리 된다.
Winery Story
테누타 부온 템포(Tenuta Buon Tempo)는 유니크한 포도 재배를 위한 몬탈치노 최남단의 까스텔누오보 델라바테(Castelnuovo dell’Abate)에 위치한다. 28ha로 구성된 포도밭은 올리브 나무와 숲, 경사면을 따라 오르시아(Orcia) 강에 이르기까지 몬탈치노의 경계와 이어져있
