Detail Information
<루마 네로 다볼라>는 파쇄(crush) 및 줄기제거를 거쳐 온도 제어가 가능한 탱크에서 낮은 온도로 양조를 시작한다. 발효가 끝난 주스는 신선한 상태로 콘트리트 탱크로 옮긴 후 다시 프렌치 & 아메리칸 오크 배럴로 옮겨 6개월 간 숙성한다.
Tasting Note
잘 익은 짙은 과일 아로마와 다채로운 향신료의 힌트
풍성하면서도 섬세한 풀 바디의 와인으로 잘 익은 과일과 향신료의 개성이
잘 드러나는 전형적인 시칠리아 와인임
Winery Story
하늘과 바다 사이 때 묻지 않은 지역, 시칠리아 (Unspoiled area Sicilia, between Sky and Water)
첼라로(Cellaro)는 오래전부터 포도나무가 자라기에 가장 적합한 자연 환경을 지녀왔다. 그림을 그린 듯 오렌지 호수(Orange Lake)를 둘러싸고 있는 아름다운 산들이 있는
