Detail Information
<레젠다 프리미티보 디만두리아 골드 시리즈>는 일반적인 수확 시기보다 늦 수확한 포도를 부드럽게 파쇄(crush) 및 줄기제거 후 10-12일 간 온도 제어가 가능한 탱크에서 정기적인 펌핑오버(pumping-over)를 진행하며, 스테인레스 스틸 탱크에서 여과 과정(Racking)과 젖산
Tasting Note
가장자리에 짙은 퍼플 컬러를 띠는 루비 레드, 체리와 블랙 베리, 민트와 박하 담뱃잎(Mint tabaco), 약간 스파이시한 다채롭고
집중도 높은 부케, 스파이시한 맛은 입안에서 오히려 달콤한 맛을 부여해주는데, 코코아와 커피
등의 짙은 피니쉬로 마무리 된다.
