Detail Information
- NSW의 Central Range에서 잘 익은 구획의 포도만을 선별하여 양조한다. 탱크와 오크통에서의 발효가 조화를 이루며 진행된다
- ‘포켓 왓치’는 초기 호주 이민자이자 시계 마스터였던 그들의 선조 제임스 오틀리를 기리며 헌정하는 와인이다
Tasting Note
초록빛이 감도는 볏짚색을 띠고 사랑스런 파인애플과 신선한 무화과향이 도드라진다. 크리미 하고 스파이시하며 오크의 바닐라 향도 특징적이다. 길고 특별한 질감의 피니쉬.가 지속된다. 과일과 질감이 필수적인 요소가 되며 오크풍미가 보조적인 역할을 담당하는 모던한 호주 샤도네이의 훌륭한 예시를 보여준다.
Winery Story
오틀리(Robert Oatley)는 Australian Wine Companion에서 James Halliday로부터 ‘가장 모범적인 품질과 특징을 잘 반영한 와인을 정기적으로 생산하는 와이너리’라는 극찬과 함께 5 star를 수여 받으며 가장 뜨겁게 떠오르는 와이너리이다.
