Detail Information
인공적으로 효모를 첨가하지 않고, 천연 효모만을 사용한다. 100% 자연 통풍으로 건조시킨 아메리칸 오크 (20% 새 오크, 40% 2년 사용 오크, 30% 3~4년 사용 오크, 10% 5년 사용 오크) 에서 12개월간 숙성시킨다.
Tasting Note
잘 익은 베리류의 아로마와 바이올렛, 모카, 정향의 향이 조화롭게 피어난다. 스모키함과 스파이시함이 동시에 느껴지며 깊은 인상을 남긴다.
Winery Story
Coppola 가문은 오랜 시간에 걸쳐 전통적으로 Family Wiine 을 만들어왔다. 특히 Francis Ford Coppola의 할아버지인 Agosino Coppola 는 New York에 위치한 아파트에 살면서도 콘크리트 저장고를 만들어 가족들이 함께 즐길 수 있는 와인을 만들곤 했다. 지금은 대중적으로
