Detail Information
몬토솔리 포도밭에서 재배된 포도만을 사용하여 양조된다. 발효 후 최소 2년간 슬라보니아 오크에서 숙성 후, 약 3주동안 프렌치 오크에서 추가 숙성을 진행한다.
출시 전, 4개월동안의 병 숙성 과정을 가진다.
Tasting Note
카시스와 블루베리 등의 상큼한 과일향과 오크 숙성에서 배가된 바닐라와 모카향이 풍부한 아로마를 형성.
Winery Story
로베르토 안셀미는 이탈리아에서 가장 존경받는 와인메이커 중 한 사람이다. 일찌감치 본인의 길이 와인에 있음을 깨닫고 대학교를 그만두었으며 아버지의 와이너리에서 일을 시작했다. 안타깝게도 머지않아 아버지는 자신 소유의 포도밭을 팔아야 했지만, 로베르토는 이런
