Detail Information
1994년부터 식재된 빈야드로 850m의 고원에 위치해 있다. 마른 모래의 척박한 토양, 뚜렷한 밤낫의 일교차로 10월말에 정성스럽게 손수확을 한다. 스테인레스 스틸탱크 말로라틱 발효를 거쳐, 6개월간 프렌치 오크배럴 숙성하여 우아한 타닌과 부드러움을 유도하여 만들었다.
Tasting Note
신선한 플럼과 체리, 베리의 향기와 뒤이은 초콜렛, 가죽향, 오크향이 조화롭게 어우러져 있다.
미디엄 볼드 스타일에 적당히 부드러운 타닌, 균형잡힌 산도가 일품인 와인
Winery Story
보데가스 볼베르(Bodegas Volver): 해발 750미터 고지대로 Salinas 마을의 남서쪽과 Pinoso의 북동쪽에 위치해 있다. 깊은 모래흙과 많은 철분, 진한 점토층의 석회질로 이루어져 있다.
