Detail Information
포도는 하루 중 가장 기온이 낮은 시간에 수확되어 저장고로 옮겨지고 선별된 후에 분쇄되며, 찌꺼기가있는 포도원액은 냉각 프레스로 이송되어 몇 시간 동안 냉장 건조된다. 스테인레스 스틸 탱크로 옮겨져 약 30 일 동안 14 ° C를 초과하지 않는 온도에서 효모 접종 후에
Tasting Note
발고 맑은 볕집 노란색. 화이트계열의 꽃향과 그린칠리 노트에 무거운 질감과 미네랄 풍미에 여운이 좋은 화이트와인 이다.
Winery Story
페로13은 2015년도에 와인메이킹, 와인마케팅, 디렉터 등 5명의 와인 전문가가 베로나에 위치한 페로 13거리에서 저녁을 먹으며 와이너리 설립을 결정하며 붙여진 이름이다. 페로13은 일명 비정형 와이너리이다. 북부 이탈리아부터 남부까지 이태리 전역을 아울러 와인을 생
