Detail Information
수확 후 엄격한 기준 하에 선별, 질 좋은 포도로만 양조한다. (전체 수확량의 1/3만 사용) 그 후 스테인레스 스틸 탱크에서 발효 및 침용 과정을 거치며, 이 때 르몽타주 작업을 통해 포도가 가지고 있는 잠재력을 와인에 부여한다. 15개월 간 프렌치 오크에서 숙성된다.
Tasting Note
붉은 과실향과 바이올렛향, 바닐라와 감초와 같은 향신료향이 한데 어우러져 복합적인 질감을 선사하며 부드러운 탄닌이 기분 좋은 피니시를 남긴다.
Winery Story
로스탈 까즈는 샤또 린치 바쥐의 오너인 쟝 미쉘 까즈가 적당한 가격대에 최상의 품질을 가진 만들고자 세운 와이너리다. 석회암과 모래 등 복합적으로 구성된 토질에서 경작을 하고 비탈진 빈야드 위에서 혼합된 차가운 공기와 따뜻한 공기가 천천히, 꾸준하게 포도를 익게
