Detail Information
몽멩의 두 플롯에서 재배된 포도로 생산되었다. 2013년 모두 유기농 인증을 받았으며, 남동향을 바라보고 있는 점토질 석회암 토양에서 재배되었다. 모두 손수확 후 그대로 셀러에 도착한 포도는 바로 압착하여 스테인레스 스틸 탱크로 들어간다. 10~12월 간 발효, 숙성 후
Tasting Note
화이트 플라워와 시트러스향이 복합적이고 풍부하게 올라오며, 짭조름한 미네랄리티가 섬세하면서도 파워풀한 피니시를 남긴다.
Winery Story
제라드 듀플레시스는 1895년부터 5세대 째 가족 경영으로 운영되고 있는 와이너리다. 쁘띠 샤블리부터 샤블리 크랑 크뤼까지, 약 10헥타르의 빈야드를 소유하고 있다.
2013년 유기농 인증을 받은 제라드 듀플레시스는 어떠한 화학비료나 살충제도 사용하지 않으며 이산화황도
