Detail Information
토양은 주로 모래와 점토로 구성되어 있으며 남서쪽을 향하고 있는 반경사지다. 자갈성 석회암 점토, 모래질 석회암, 사토 총 3가지 종류의 심층토로 이루어져 있다. 이 세 토양에서 자란 포도들을 선별하여 양조한다. 25%는 프렌치 오크 배럴에서, 53%는 프렌치 오크 캐스크
Tasting Note
파워풀한 체리향이 주를 이루며, 이와 함께 잘 익은 레드 프루트, 섬세한 향신료 향이 올라온다. 풀바디한 질감이 입안을 꽉 채우며, 농익은 검붉은 과실류의 향이 약간의 향신료, 페퍼 노트와 함께 복합적으로 다가온다. 피니시에서 느껴지는 우디향과 섬세한 오크향이 우
Winery Story
세네쇼는 프랑스어로 '집사'란 뜻으로 14세기, 교황이 아비뇽 지역으로 내려온 후 별장으로 쓰였던 와이너리 건물을 가꾸고, 포도밭을 돌봤던 교황의 집사들과 함께 시작된 역사를 나타내는 이름이다. 도멘 드 세네쇼가 소유한 3헥타르의 포도밭은 샤또네프 뒤 파프 지역에서
