Detail Information
칠레의 최고의 포도밭인 아팔타 빈야드에서 건강하게 자란
포도는 손수확되어 최고 퀄리티의 포도송이만을 사용하여 4일간 발
효 전 침용을 한뒤, 6~8일간 발효를 시킨다. 다시 3주간 껍질과의
발효 후 침용을 거쳐, 4가지 품종들의 레이어를 느낄 수 있다.
Tasting Note
프랑스 오크통에서 15개월 숙성하고, 병에 넣어 1년 이상 추가로 숙성하기 때문에 칠레 와인 특유의 농후하고 풍부한 과실 향이 가득하면서도, 훌륭한 균형미를 즐길 수 있다.
Winery Story
얄리는 칠레 신선 식품 유통 업체인 아그로수퍼 (Agrosuper)가 설립한 와이너리 벤티스케로 와인 에
스테이트(Ventisquero Wine Estates)의 대표 브랜드이다. 칠레 국립 산림공사(CONAF)가 지정한
칠레 국립 보호 구역 ‘엘 얄리(El Yali)’의 이름을 따르는데, 이곳은 보호
