Detail Information
포도는 손수확되며, 50%의 포도만 압착하여 발효 전 8℃의 온도에서
5일간의 침용을 거친 후 35일간 탱크에서 발효된다.
Tasting Note
프렌치 오크 배
럴로 옮겨져 젖산발효를 거치며 와인의 과실 향과 오크 향은 조화를
이루고 벨벳 같은 탄닌과 신선한 산도는 입 안에서 긴 여운을 남긴다.
Winery Story
얄리는 칠레 신선 식품 유통 업체인 아그로수퍼 (Agrosuper)가 설립한 와이너리 벤티스케로 와인 에
스테이트(Ventisquero Wine Estates)의 대표 브랜드이다. 칠레 국립 산림공사(CONAF)가 지정한
칠레 국립 보호 구역 ‘엘 얄리(El Yali)’의 이름을 따르는데, 이곳은 보호
