Detail Information
엄선한 모스카토를 손으로 수확하여 부드럽게 압착하여 얻은 과즙을 0℃로 보관하였다가, 병입 전 알코올 발효를 거친 다음, 밀폐형 발효조에서 발효를 통해 미세하고 우아한 천연 기포를 얻게 된다. 이 과정에서 어떠한 당분이나 이산화탄소의 첨가 없이 천연 상태로 양조
Tasting Note
옅은 초록이 감도는 황금색으로 달콤하고, 부드러우며, 미세하면서도 섬세한
버블이 입 안 가득 신선함을 선사해준다. 적절한 산도와 감미가 과일 및 꽃
향과 잘 어우러져 매우 조화롭다.
Winery Story
품격 있는 피에몬테 와인을 가격대비 최상의 품질로 생산하는 모던 와이너리
카페타는 이탈리아 피에몬테 주 아스티와 모스카토 다스티의 생산지 중심의 산토 스테파토 벨보에 위치, 1953년 프란체스코 카페타가 설립한 가족 경영의 와이너리로, ‘품질의 일관성 / 가격대비
