Detail Information
포도는 손으로 직접 수확하며, 좋은 색상과 탄닌을 얻기 위해 긴 침용과정과 함께 발효시킨다. 이후
오크 배럴에서 14개월 정도 숙성을 거친 뒤 병에서 12개월 정도 숙성 후 출시된다.
Tasting Note
붉은 벽돌색을 띠고, 잘 익은 딸기류의 과일향과 우아한 바닐라-오크향이 잘 어루러져 있으며, 균형감이 뛰어난 와인으로 타닌, 과일 및 와인의 구조가 잘 조화된 와인으로 쌉쌉한 긴 여운을 제공한다.
Winery Story
카페타 (Francesco Capetta) 는 1953년 프란체스코 카페타(Francesco Capetta)에 의해 삐에몬테에 설립된 가족회사로 삐에몬테 지역에서 환경검증 ISO 14001을 획득한 최초의 와이너리이다. ;삐에몬테 지역 와이너리 중 선두회사로 연간 300백만 케이스, 약 3천6백만병(750ml)를 생산하고 있으며 총 생산량의 90%가 이태리 최고의 와인등급인 DOC와 DOCG 등급의 와인으로 그 품질을 이태리 국내를 비롯 세계적인 와인품평회에서 인정받고 있다.
발비 소프라니 (Balbi Soprani) 는 카페타의 가장 중요한 제품이자 대표적 브랜드이다. 모든 와인은 가장 고급 포도원에서 생산되었으며, 현대적인 설비를 갖추고 있다. 감각적이며 고풍스런 레이블은 와인에 가치를 더해주며, 가격대비 우수한 품질로 사랑 받고 있다.
발비소프라니는 개성이 담겨있는 훌륭한 와인을 생산하고자 그들이 만들어내는 모든 와인 한병 한병에 자연에 대한 사랑과, 일에 대한 열정, 섬세함을 담고 있다. 발비소프라니 와인과 함께하면 어떠한 경우에 누구와 만나든지 당신의 특별한 순간을 더욱 빛나게 해 줄 것이다.
