Detail Information
- 유기농 와인. (바이오 다이나믹 와인 인증단계로 전환중)
- 저온에서 리(Lees)와 함께 양조 및 숙성
- 양조 와 숙성기간동안 SO2 무첨가
- 병입시 SO2 극소량 첨가
- 연평균 생산량: 20,000병
* Plein La Vue(쁠랑라뷔) : 멋지다, 근사하다
Tasting Note
상큼한 시트러스와 하얀 과실의 파워풀한 아로마가 인상적이며, 압도적인 신선함과 긴 여운으로 기분 좋은 피니쉬를 남긴다.
와인 자체로만 즐겨도 좋고, 샐러드 또는 해산물과 잘 어울린다.
Winery Story
제프 까렐(Jeff Carrel)은 떠오르는 남프랑스의 천재 양조가이자 1969년 파리 태생의 화학 전공자로 1992 년 프랑스 몽펠리에(Monpellier) 에서 양조학을 전공 후 1994 년 루아르(Loire) 지역에서 와인생산을 시작했다. 뛰어난 품질의 와인을 생산하기 위해 여러 실험과 경험을 거치며 와인메이커로서의 명성을 높여 갔으며, 랑그독 루씨옹의 많은 와이너리의 자문 뿐 아니라 보르도, 스페인 프리오랏, 부르고뉴 및 보졸레에서 활동하며 와인발전에 집중하고 있다. 출시하는 와인마다 로버트 파커 등 평론가들의 극찬을 받으며 떠오르는 남프랑스 와인의 천재 양조가로 불리고 있다.
